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  1. Home
  2. Minestra di pak choi con edamame e fagioli cannellini

Preparazione

Descrizione

Ricette
Cucinare_per_te
Minestra di pak choi con edamame e fagioli cannellini

Minestra di pak choi con edamame e fagioli cannellini

@cucinare_per_te
Categoria: Primi piatti

Una minestra leggera e nutriente, perfetta per serate invernali e pasti sani.

Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: 25 minCottura: 25 min
Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min
Paese: Italia
cucinare_per_te@cucinare_per_te

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Pak choi2unità
  • Edamame1barattolo
  • Fagioli cannellini1barattolo
  • Cipolla1unità
  • Aglio1spicchi
  • Brodo vegetale1l
  • Olio extravergineq.b.
  • Saleq.b.
  • Sesamo bianco tostatoq.b.
  • PASSO 1 DI 7

    Lavate accuratamente il Pak Choi e tagliatelo a pezzetti.

  • PASSO 2 DI 7

    Scolate e risciacquate i fagioli cannellini e fate lo stesso con gli edamame.

  • PASSO 3 DI 7

    In una pentola capiente, scaldate l'olio extravergine, aggiungete la cipolla e l'aglio tritati e lasciate insaporire qualche minuto.

  • PASSO 4 DI 7

    Aggiungete i fagioli cannellini e gli edamame nella pentola, mescolate per qualche minuto, versate il brodo vegetale e portate a ebollizione.

  • PASSO 5 DI 7

    Una volta raggiunta l'ebollizione, abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per circa 10 minuti.

  • PASSO 6 DI 7

    Aggiungete il Pak Choi alla minestra e cuocete per altri 15 minuti, fino a quando il Pak Choi risulta tenero.

  • PASSO 7 DI 7

    Aggiustate di sale, servite caldo con del sesamo tostato e accompagnate con pane croccante o freselle.

  • Informazioni generali

    Altre informazioni

    Servire caldo con sesamo tostato e pane croccante.

    Origine

    Italia, Veneto

    Analisi

    Macronutrienti (100 gr)

    Attenzione
    I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Energia (kcal)97,47
    Carboidrati (g)4,82
    di cui Zuccheri (g)0,8
    Grassi (g)5,08
    di cui Saturi (g)2,92
    Proteine (g)7,2
    Fibre (g)2,35
    Sale (g)0,43
    • Proteine
      7,2g·37%
    • Carboidrati
      4,82g·25%
    • Grassi
      5,08g·26%
    • Fibre
      2,35g·12%
    Attenzione
    I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Stili di vita
    Intolleranze e allergie