Crocchette di patate impanate con taralli senza glutine

Preparazione

1. PASSO 1 DI 13

   Lava, sbuccia e taglia a pezzetti piccoli le patate.

2. PASSO 2 DI 13

   Metti le patate in un contenitore adatto al microonde, copri con pellicola adatta e cuoci a 700W per 6-7 minuti o fino a quando saranno morbide.

3. PASSO 3 DI 13

   Togli la pellicola e schiaccia le patate ancora calde in una ciotola con uno schiacciapatate.

4. PASSO 4 DI 13

   Accendi il forno a 200°C in modalità statica.

5. PASSO 5 DI 13

   Aggiungi sale, pepe e grana padano alle patate schiacciate e mescola bene.

6. PASSO 6 DI 13

   Dai la forma tipica delle crocchette con il composto di patate.

7. PASSO 7 DI 13

   In una ciotolina, rompi l'uovo e sbattilo con sale e pepe.

8. PASSO 8 DI 13

   Frulla i taralli fino ad ottenere una consistenza simile al pangrattato.

9. PASSO 9 DI 13

   Rivesti una placca da forno con carta forno.

10. PASSO 10 DI 13

    Passa le crocchette prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato di taralli, quindi adagiale sulla placca da forno.

11. PASSO 11 DI 13

    Olia leggermente la parte superiore delle crocchette.

12. PASSO 12 DI 13

    Inforna le crocchette per circa 15-20 minuti sul ripiano centrale del forno.

13. PASSO 13 DI 13

    Servi le crocchette calde, perfette per aperitivi o cene diverse dal solito.

Suggerimenti

• Microonde

• Schiacciapatate

• Frullatore

• Forno

• Carta forno

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)