Byrekaqe feta e spinaci

Name: Byrekaqe feta e spinaci
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Albania
Ingredients: 12 fogli Pasta fillo a fogli; 100 g Feta greca; 3 cubetti spinaci surgelati; 1 intero uovo; 150 g Yogurt greco bianco; q.b. olio d'oliva; q.b. sale fino; alcune foglie Menta verde

@eli_passion_food

Categoria: Antipasti

La pasta fillo è ottima per la preparazione di antipasti sfiziosi e leggeri. Le byrekaqe sono tipiche della cucina balcanica e, in questa versione, si mangiano solitamente accompagnate da yogurt bianco. Si possono preparare anche con altri ripieni.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Albania

eli_passion_food@eli_passion_food

Ingredienti

Nr. Porzioni

Pasta fillo a fogli12fogli
Feta greca100g
Spinaci surgelati3cubetti
Uovo1intero
Yogurt greco bianco150g
Olio d'olivaq.b.
Sale finoq.b.
Menta verdealcune foglie

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 3
Iniziamo sbollentando gli spinaci per 4/5 minuti. Poi lasciamoli raffreddare prima di unirli agli altri ingredienti (feta greca sbriciolata, uovo, yogurt greco, olio, sale, menta fresca tritata).
PASSO 2 DI 3
A questo punto, dobbiamo formare le byrekaqe come potete vedere nel video.
PASSO 3 DI 3
Disponiamole sulla teglia coperta da carta forno e cuociamo in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

Suggerimenti

Teglia da forno
Carta forno

Informazioni generali

Note di conservazione

Si conservano in frigo fino al giorno dopo. Ottime se mangiate calde.

Altre informazioni

Puoi sostituire gli spinaci con le erbe di campo.

Origine

Albania, Abruzzo

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	148,06
Carboidrati (g)	7,02
di cui Zuccheri (g)	1,2
Grassi (g)	9,16
di cui Saturi (g)	5,19
Proteine (g)	9,57
Fibre (g)	0,49
Sale (g)	0,37

Proteine
9,57g·36%
Carboidrati
7,02g·27%
Grassi
9,16g·35%
Fibre
0,49g·2%