Scopri la tradizione degli Gnocchetti di ricotta: gustosi e morbidi, fatti con farina di grano khorasan e spezie. Perfetti per una cena tutta italiana. Provali ora!
Mescola la ricotta (io ho usato quella di pecora) e la farina (la quantità di farina dipende dalla consistenza della ricotta e da quanto è umida). Puoi usare a piacimento delle spezie per dare colore e insaporire (curcuma, zenzero, zafferano).
Fai cuocere in acqua bollente salata finché non galleggiano.
Condisci con il sugo che preferisci.
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