Deliziosi cestini croccanti di pasta fillo ripieni di pere, noci e formaggi, perfetti come antipasto natalizio.
Tagliare le pere a piccoli cubetti e caramellarle velocemente in padella con una noce di burro e una spolverata di zucchero di canna. In alternativa utilizzarle a crudo.
Sovrapporre 5 piccoli quadrati di pasta fillo, spennellandoli tra l’uno e l’altro con l’emulsione di acqua e olio.
Inserire i fogli all’interno dei pirottini, aggiungere le noci sulla base, le pere e i formaggi.
Infornare a 200 gradi per 8-10 minuti.
Ultimare con altre noci e un filo di miele in superficie.
Padella
Pirottini
Perfetti per il periodo natalizio e personalizzabili con il ripieno preferito.
Italia, Lazio
