Un piatto cremoso e saporito perfetto per l'autunno, con gnocchi, zucca, speck e scamorza.
Taglia a cubetti la zucca e cuocila in padella con cipolla, olio, sale e acqua.
Una volta cotta, frullala e metti da parte.
Fai rosolare lo speck con un giro d’olio.
Metti a bollire gli gnocchi.
Unisci la crema di zucca, lo speck e gli gnocchi.
Taglia a cubetti la scamorza e aggiungila direttamente in padella.
Provatela perché è assurda!
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 66,54 |
| Carboidrati (g) | 1,36 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,09 |
| Grassi (g) | 4,42 |
| di cui Saturi (g) | 2,01 |
| Proteine (g) | 5,34 |
| Fibre (g) | 0,18 |
| Sale (g) | 0,21 |
