Deliziosi rotolini di tramezzini con due varianti: al salmone e al prosciutto cotto. Perfetti come antipasto o snack.
Per il rotolo al salmone: stendere una fetta di pane per tramezzini, spalmare il formaggio, aggiungere il salmone e arrotolare.
Cospargere il rotolo con farina e granella di pistacchio, decorare con fettine sottili di limone e un filo d'olio.
Per il rotolo al prosciutto: stendere una fetta di pane per tramezzini, spalmare la maionese, aggiungere il prosciutto, la mozzarella a fette e il pomodoro.
Completare con rucola e origano, quindi arrotolare.
Italia, Lombardia
