Per il rotolo al salmone: stendere una fetta di pane per tramezzini, spalmare il formaggio, aggiungere il salmone e arrotolare.
Cospargere il rotolo con farina e granella di pistacchio, decorare con fettine sottili di limone e un filo d'olio.
Per il rotolo al prosciutto: stendere una fetta di pane per tramezzini, spalmare la maionese, aggiungere il prosciutto, la mozzarella a fette e il pomodoro.
Completare con rucola e origano, quindi arrotolare.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 222,37 |
| Carboidrati (g) | 22,48 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,46 |
| Grassi (g) | 10,03 |
| di cui Saturi (g) | 4,98 |
| Proteine (g) | 11,21 |
| Fibre (g) | 1,55 |
| Sale (g) | 0,37 |
