Idea last minute per l’antipasto perfetto per le feste! Croccante e saporito, sarà un vero successo. Ottimo sia caldo che freddo.
Sbucciare le patate e ricavarne tante fettine sottili con l’aiuto di una mandolina.
Rivestire una teglia con carta forno, aggiungere la provola grattugiata, e disporre tutte le fettine di patate sovrapponendole leggermente formando un rettangolo.
Spennellarle con un filo di olio in superficie e infornare a 200 gradi per 20-25 minuti.
Sfornare e aggiungere il formaggio fresco spalmabile, il prosciutto cotto e la restante provola.
Se lo si desidera infornare ancora giusto 4-5 minuti per far scogliere la provola all’interno.
Tagliare a rondelle e gustare!
Mandolina
Teglia
Carta forno
Italia, Emilia Romagna
