Un primo piatto cremoso, veloce e delizioso che conquisterà tutti!
Rosola le zucchine e la cipolla in padella con un filo d’olio.
Quando saranno ben rosolate, trasferiscile in un mixer insieme al formaggio spalmabile e frulla fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Cuoci le trofie e scolale in padella.
Aggiungi la crema di zucchine, il salmone affumicato e amalgama.
Impiatta aggiungendo un filo d’olio e servi.
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Italia, Lazio
