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Linguine con pesto di fiori di zucca.

Linguine con pesto di fiori di zucca.

@ledolcezzeglutenfree

Scopri il sapore autentico delle Linguine con pesto di fiori di zucca: un piatto senza glutine che unisce tradizione e ingredienti selezionati. Provali ora!

Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: minCottura: min
Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min
Paese: Italia
ledolcezzeglutenfree@ledolcezzeglutenfree

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Linguine senza glutine140g
  • Fiori di zucca20nr
  • Mandorle tostate20nr
  • Foglie di basilico10nr
  • Parmigiano reggiano25g
  • Olio extravergine d'oliva2cucchiai
  • Scorza di limone grattugiato bio1nr
  • Sale1pizzico
  • Sale per la cottura delle linguine.1cucchiaino
Categoria: Primi piatti

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 4

    I fiori di zucca devono essere senza i pistilli. Lavare e asciugare il basilico e i fiori di zucca.

  2. PASSO 2 DI 4

    Far cuocere le linguine secondo le indicazioni della confezione. Tostare le mandorle, tagliare grossolanamente fiori, basilico e parmigiano.

  3. PASSO 3 DI 4

    Versare tutti gli ingredienti per il pesto in un frullatore, frullare finché non diventa cremoso.

  4. PASSO 4 DI 4

    Scolare le linguine al dente. mantecare in una padella con il pesto di fiori di zucca, aggiungendo un mestolino di acqua di cottura, impiattare e completare con parmigiano reggiano grattugiato e un filo di olio extravergine.

Informazioni generali

Origine

Italia, Campania

Analisi

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione
I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Energia (kcal)407,27
Carboidrati (g)54,17
di cui Zuccheri (g)1,64
Grassi (g)16,08
di cui Saturi (g)4,09
Proteine (g)14,16
Fibre (g)1,27
Sale (g)0,65
  • Proteine
    14,16g·17%
  • Carboidrati
    54,17g·63%
  • Grassi
    16,08g·19%
  • Fibre
    1,27g·1%
Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Stili di vita
Intolleranze e allergie

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