Un antipasto o aperitivo che si prepara al volo, con pasta pizza già pronta, pesto e pomodorini.
Srotolate la base pizza, ricopritela con uno strato di pesto non troppo spesso, aggiungete la scamorza a fette e i pomodorini precedentemente lavati e tagliati (potete condirli con un po’ di sale e olio se preferite).
Rotolate la pizza dal lato lungo, tagliate circa 8/9 "panini".
Spennellate con il tuorlo mescolato con un cucchiaino di latte.
Completate con i semi di sesamo.
Cuocete in friggitrice ad aria o nel forno preriscaldato per circa 10 minuti a 180 gradi.
Potete servirli in accompagnamento con un tagliere di salumi o rendere la farcia più piena con pezzetti di salsiccia o salame.
Italia, Campania
