Gnocchi con stracciatella di bufala e speck arricchito dal gusto unico del tarallo “sugna e pepe” napoletano
In una padella far imbiondire la cipolla in olio evo, aggiungere lo speck e cuocere per 5/6 minuti.
Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata, aggiungerli allo speck.
Mantecare sul fuoco con l’aggiunta della stracciatella.
A fine cottura aggiungere il tarallo sbriciolato
Frigorifero
Italia, Campania
