In una padella far imbiondire la cipolla in olio evo, aggiungere lo speck e cuocere per 5/6 minuti.
Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata, aggiungerli allo speck.
Mantecare sul fuoco con l’aggiunta della stracciatella.
A fine cottura aggiungere il tarallo sbriciolato
Frigorifero
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 207,3 |
| Carboidrati (g) | 17,82 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,93 |
| Grassi (g) | 10,24 |
| di cui Saturi (g) | 5,03 |
| Proteine (g) | 11,09 |
| Fibre (g) | 0,91 |
| Sale (g) | 0,6 |
