Prova gli Spaghetti cozze e bottarga: un piatto dal gusto autentico con cozze, pomodorini e bottarga. Ingredienti selezionati per la tradizione italiana. Scopri di più!
Scongelare le cozze e sciacquare sotto l’acqua corrente.
Far cuocere gli spaghetti per il tempo indicato in abbondante acqua salata nel frattempo lavare e tagliare a metà i datterini.
In una padella versare l’olio e far scaldare qualche secondo. Versare le cozze, i datterini e il prezzemolo tritato, far cuocere 10 minuti aggiungendo un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Scolare la pasta, versarla nella padella, girare qualche secondo, aggiungere la bottarga un bel cucchiaio abbondante e far saltare qualche istante.
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