Scopri il sapore autentico delle Trofie al pesto di zucchine: un connubio di ingredienti selezionati e tradizione italiana. Provali ora e delizia il tuo palato!
Tagliare le zucchine a cubetti con il taglio brunoise
E ridurre finemente le noci e il basilico in polvere.
In un frullatore aggiungere l’olio e le noci, e frullare per qualche secondo a velocità rapida. Aggiungere successivamente le zucchine, il basilico e il formaggio.
Se necessario, aggiungere più olio del previsto e aggiungere il sale.
Nel frattempo far bollire l’acqua in una pentola, aggiungere il sale e versare la pasta. Cuocere per il tempo indicato nella confezione.
Scolare la pasta e saltarla in padella con il condimento per qualche minuto.
Ottime sia calde che fredde. Si conservano per 24 ore in frigorifero.
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