Ingredienti
Nr. Porzioni
- Melone
0.5unità0.5unità - Olio extravergine di oliva
1unità1unità - Succo di lime
1unità1unità - Zenzero in polvere
1unità1unità - Peperoncino secco
1unità1unità - Saleq.b.
- Fettine di prosciutto crudo
3unità3unità - Foglie di mentaq.b.
Preparazione
- PASSO 1 DI 5
Pulire e tagliare a tocchetti mezzo melone.
- PASSO 2 DI 5
Preparare un'emulsione con olio evo, succo di lime, zenzero in polvere, peperoncino secco e sale.
- PASSO 3 DI 5
Mescolare l'emulsione e usarla per insaporire il melone in una ciotola.
- PASSO 4 DI 5
Cuocere 3 fettine di prosciutto crudo in friggitrice ad aria per 4 minuti fino a renderle croccanti.
- PASSO 5 DI 5
Impiattare il melone marinato, versare l'emulsione sopra, aggiungere il prosciutto croccante spezzettato e decorare con foglie di menta.
Suggerimenti
Friggitrice ad aria
Informazioni generali
Altre informazioni
Ideale come antipasto estivo o piatto unico leggero.
Origine
Italia, Lazio
Analisi
Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Stili di vita
Intolleranze e allergie
Macronutrienti (100 gr)
Attenzione
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| Energia (kcal) | 256,41 |
| Carboidrati (g) | 4,54 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,09 |
| Grassi (g) | 21,44 |
| di cui Saturi (g) | 4,51 |
| Proteine (g) | 11,27 |
| Fibre (g) | 1,01 |
| Sale (g) | 1,03 |
- Proteine11,27g·29%
- Carboidrati4,54g·12%
- Grassi21,44g·56%
- Fibre1,01g·3%