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In una ciotola capiente uniamo latte, acqua, miele e il lievito. Mescoliamo con una forchetta e una volta sciolto il miele aggiungiamo la farina.
Impastiamo per 2-3 minuti e aggiungiamo l’olio e il sale.
Trasferiamo l’impasto su una spianatoia e continuiamo a impastare finché non avremo ottenuto un impasto liscio e omogeneo.
Lasciamo lievitare l’impasto in una ciotola leggermente oliata e coperta da pellicola trasparente per almeno 2 ore.
Nel mentre tagliamo a fettine sottili il formaggio e passiamo in padella il bacon finché non risulterà croccantissimo.
Una volta lievitato l’impasto, lo dividiamo a in 6-8 panetti che andiamo a farcire con il formaggio e il bacon croccante.
Trasferiamo i panini in padella ben calda e leggermente oliata. Cuociamo 5 minuti per lato con coperchio.
Ciotola
Coperchio
Padella
Italy
| Energia (kcal) | 270,2 |
| Carboidrati (g) | 31,37 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,37 |
| Grassi (g) | 11,47 |
| di cui Saturi (g) | 4,67 |
| Proteine (g) | 11,9 |
| Fibre (g) | 0,93 |
| Sale (g) | 1,08 |
