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Panna cotta al parmigiano

Panna cotta al parmigiano

@ninnalemon
Categoria: Antipasti

Questa ricetta è perfetta come antipasto delle feste

Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min
Tempo di preparazione: 5 minPreparazione: 5 min
Paese: Italia
ninnalemon@ninnalemon

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Agar-agar2g
  • Latte180ml
  • Panna fresca250ml
  • Parmigiano90g

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 5

    In un pentolino scaldiamo la panna e il latte.

  2. PASSO 2 DI 5

    Aggiungiamo quindi l’agar agar e portiamo nuovamente sul fuoco per almeno 3 minuti (con il calore l’agar agar si attiverà).

  3. PASSO 3 DI 5

    Fuori dal fuoco aggiungiamo il parmigiano grattugiato e mescoliamo con una frusta finché non si sarà sciolto.

  4. PASSO 4 DI 5

    Trasferiamo il composto negli stampini e lasciamo raffreddare.

  5. PASSO 5 DI 5

    Una volta pronti li sformiamo e li decoriamo a piacere. Io ho optato per melograno e castagne

Suggerimenti

  • Frusta a mano

  • Pentolino

  • Pirottini

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigo

Origine

Italia

Analisi

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione
I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

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      4,46g·12%
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    • Fibre
      0g·0%
    Attenzione
    I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
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    Intolleranze e allergie