Una deliziosa pasta al forno arricchita da prosciutto cotto, pomodorini, e emmenthal, condita con un mix di spezie che la rendono irresistibile. Perfetta per le giornate d'inverno, questa ricetta vi farà sentire a casa.
In una wok, rosolate il prosciutto cotto con un po' di olio, poi mettete da parte.
Nella stessa wok, fate rosolare un trito di basilico, rosmarino, salvia e uno spicchio d'aglio intero, quindi aggiungete i pomodorini tagliati a pezzi e cuoceteli per massimo un quarto d'ora.
Lessate la pasta quasi al dente, quindi unitela al sugo di pomodorini e prosciutto cotto. Aggiungete l'emmenthal grattugiato e mescolate bene il tutto.
Versate il composto in una teglia imburrata e spolverate con abbondante emmenthal grattugiato.
Infornate a 180°C per circa 15 minuti, finché l'emmenthal si sarà sciolto e avrà creato una crosticina dorata.
Frigorifero
Servire la pasta fantasiosa con una spruzzata di pepe nero e accompagnata da una fresca insalata mista. Si conserva in frigorifero per massimo 2 giorni.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 165 |
| Carboidrati (g) | 2,88 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,88 |
| Grassi (g) | 11,43 |
| di cui Saturi (g) | 5,76 |
| Proteine (g) | 12,58 |
| Fibre (g) | 0,45 |
| Sale (g) | 0,28 |
