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Rigatoni zuccosi

Rigatoni zuccosi

@rebornformthesun

Assapora i Rigatoni zuccosi: un mix di zucca e patate con Parmigiano Reggiano, per un piatto dal gusto autentico. Scopri di più su questa delizia italiana!

Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min
Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • 200gr zucca200gr
  • 250gr patate250gr
  • 30gr parmigiano reggiano grattugiato30gr
  • 160gr rigatoni160gr

Preparazione

Paese: Italia
rebornformthesun@rebornformthesun
  • PASSO 1 DI 6

    Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla nel forno a microonde per 7 minuti a 900w.

  • PASSO 2 DI 6

    Lessare le patate in una pentola capiente.

  • PASSO 3 DI 6

    Schiacciare la zucca cotta e mescolarla con il parmigiano e metà delle patate lessate e frullate, ottenendo una cremina.

  • PASSO 4 DI 6

    Mettere l'altra metà delle patate frullate in dei pirottini.

  • PASSO 5 DI 6

    Cuocere i rigatoni in acqua bollente per 5-6 minuti, quindi scolarli e farcirli con il composto di zucca e patate.

  • PASSO 6 DI 6

    Spolverare i rigatoni con parmigiano grattugiato e infornarli a 180ºC per 15 minuti.

  • Informazioni generali

    Note di conservazione

    Frigorifero

    Origine

    Italia

    Analisi

    Macronutrienti (100 gr)

    Attenzione
    I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Categoria: Primi piatti
    Attenzione
    I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Stili di vita
    Intolleranze e allergie
    Energia (kcal)55,33
    Carboidrati (g)8,12
    di cui Zuccheri (g)0,94
    Grassi (g)1,39
    di cui Saturi (g)0,9
    Proteine (g)2,73
    Fibre (g)0,79
    Sale (g)0,03
    • Proteine
      2,73g·21%
    • Carboidrati
      8,12g·62%
    • Grassi
      1,39g·11%
    • Fibre
      0,79g·6%