Risotto alla zucca

Name: Risotto alla zucca
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 290 g riso per risotti; 200 g zucca; 100 g speck; q.b. brodo; 50 g Philadelphia; q.b. olio; 0.5 L vino bianco

@rebornformthesun

Categoria: Primi piatti

Prova il Risotto alla zucca: un piatto cremoso con speck croccante, tradizione italiana e ingredienti selezionati. Scopri di più e innamorati del gusto!

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 25 minCottura: 25 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

rebornformthesun@rebornformthesun

Ingredienti

Nr. Porzioni

Riso per risotti290g
Zucca200g
Speck100g
Brodoq.b.
Philadelphia50g
Olioq.b.
Vino bianco0.5L

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 6
Cominciare a far rosolare in un padellino con poco olio lo speck.
PASSO 2 DI 6
Fate riscaldare una pentola sul fuoco, aggiungete l'olio, mettete il riso e lasciate tostare.
PASSO 3 DI 6
Ora che il riso sarà ben tostato versate il metà bicchiere di vino bianco e lasciate sfumare.
PASSO 4 DI 6
Ora che sarà sfumato aggiungete un mestolo di brodo caldo e lasciate cucinare, ogni tanto finché il riso non sarà cotto aggiungete un mestolo di brodo.
PASSO 5 DI 6
Dopo che il riso risulterà bello cremoso, spegnete il fuoco, aggiungete lo speck e anche la Philadelphia, girate energicamente e lasciate riposare un pochino.
PASSO 6 DI 6
Ora siete pronti a gustare questa prelibatezza!

Informazioni generali

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	99,46
Carboidrati (g)	6,62
di cui Zuccheri (g)	0,57
Grassi (g)	3,24
di cui Saturi (g)	1,33
Proteine (g)	3,62
Fibre (g)	0,17
Sale (g)	0,15

Proteine
3,62g·27%
Carboidrati
6,62g·48%
Grassi
3,24g·24%
Fibre
0,17g·1%