Una versione veloce e senza cottura della cheesecake servita in barattolo, senza lattosio e senza uova. Strati croccanti di galletta di riso sbriciolata, yogurt greco o skyr senza lattosio aromatizzato, e topping di marmellata light alla fragola.
Sbriciolare le gallette di riso e distribuirle sul fondo del barattolo formando la base croccante.
Aromatizzare lo yogurt greco o lo skyr con vaniglia o una spolverata di cannella a piacere e versarne uno strato sopra la base di gallette.
Completare con uno strato di marmel-light alla fragola come topping.
Riporre in frigorifero per almeno 30 minuti per rassodare oppure consumare subito.
Barattolo o coppetta
In frigorifero, consumare entro 2-3 giorni
Ricetta indicata per chi è intollerante al lattosio e per chi evita le uova. Le quantità delle gallette e della marmellata possono essere regolate a piacere.
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 251,76 |
| Carboidrati (g) | 43,78 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,41 |
| Grassi (g) | 6,02 |
| di cui Saturi (g) | 2,59 |
| Proteine (g) | 6,94 |
| Fibre (g) | 2,7 |
| Sale (g) | 0,08 |
