Un chia pudding vegano, senza glutine e con proprietà antinfiammatorie, aromatizzato con succo di aronia e mirtillo e un tocco di Marmel-light ai frutti di bosco.
In una ciotola o barattolo versa 250 mL di latte di cocco o latte di mandorla.
Aggiungi 2–3 cucchiai di semi di chia (circa 2 gr) , il succo di aronia e mescola bene per evitare grumi.
Copri e metti in frigorifero per 2–3 ore (oppure tutta la notte) fino a quando i semi di chia avranno assorbito il liquido e la consistenza sarà gelatinosa.
Prima di servire mescola brevemente il pudding per omogeneizzare la consistenza.
Completa con 1 cucchiaino di Marmel-light ai frutti di bosco sopra e servi.
Ciotola o barattolo con coperchio
Cucchiaio
Conservare in frigorifero fino a 48 ore in contenitore ermetico
Tag: vegan, senza glutine, antinfiammatorio. Le quantità del succo e dei semi di chia possono essere regolate in base alla consistenza desiderata.
Italy
| Energia (kcal) | 293,41 |
| Carboidrati (g) | 46,64 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,55 |
| Grassi (g) | 5,38 |
| di cui Saturi (g) | 1,11 |
| Proteine (g) | 13,23 |
| Fibre (g) | 8,56 |
