Versione notturna ispirata alla cheesecake alle fragole, pensata per essere anti-gonfiore e antinfiammatoria: senza lattosio e senza uova. Si prepara la sera mescolando gli ingredienti e lasciare riposare in frigorifero; al mattino si aggiunge frutta fresca come topping.
In una ciotola oppure in un barattolo con chiusura, mescola i fiocchi d'avena con il latte di mandorla (o riso), il kefir e il formaggio spalmabile senza lattosio fino ad ottenere una crema omogenea.
Aggiungi il cucchiaino di Marmel-light alla fragola e, se desideri, un pizzico di cannella; mescola ancora per distribuire il condimento.
Chiudi il contenitore e metti in frigorifero per 6–10 ore (preferibilmente tutta la notte).
Al mattino servi l'overnight con topping di frutta fresca a piacere (fragole, frutti di bosco) e, se vuoi, una spolverata leggera di cannella.
Ciotola o barattolo con chiusura
Cucchiaio per mescolare
Conservare in frigorifero fino a 24-48 ore in contenitore ermetico
Ricetta senza uova e senza lattosio. Per mantenere il profilo anti-gonfiore, prediligi bevande vegetali senza zuccheri aggiunti e kefir senza lattosio; aggiungi frutta fresca non troppo zuccherina per il topping. Adatta le quantità se prepari per più persone.
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