Insalata di orzo alla greca

Name: Insalata di orzo alla greca
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 null Orzo perlato; null null Basilico; null null Pepe; 50 null Feta; 50 null Olive nere denocciolate; 250 null Pomodorini; 100 null Tonno sott'olio sgocciolato; null null Mezza cipolla; 30 null Capperi sotto sale (da dissalare); 1 null Scorza di limone; null null Olio extra vergine d’oliva; null null Sale fino

@taniago74_cucinapertutti

Categoria: Primi piatti

Un'insalata fresca e saporita, ideale per l’estate.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 40 minPreparazione: 40 min

Paese: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Ingredienti

Nr. Porzioni

Orzo perlato200
Basilicoq.b.
Pepeq.b.
Feta50
Olive nere denocciolate50
Pomodorini250
Tonno sott'olio sgocciolato100
Mezza cipollaq.b.
Capperi sotto sale (da dissalare)30
Scorza di limone1
Olio extra vergine d’olivaq.b.
Sale finoq.b.

Prodotti acquistabili

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Iniziare cuocendo l'orzo perlato. Una volta cotto, passarlo velocemente sotto l'acqua corrente fredda, metterlo in una ciotola e condirlo con un filo d'olio. Lasciarlo raffreddare.
PASSO 2 DI 5
Tagliare finemente la cipolla. Sciacquare i capperi per rimuovere il sale e tritarli insieme alle olive nere.
PASSO 3 DI 5
Tagliare anche i pomodorini e versarli, insieme agli altri ingredienti, nella ciotola con l'orzo.
PASSO 4 DI 5
Sbriciolare la feta con le mani e aggiungere il tonno. Unire infine la scorza di limone e il basilico sminuzzato.
PASSO 5 DI 5
Condire con un filo d'olio, sale e pepe e mescolare.

Informazioni generali

Note di conservazione

Frigo

Altre informazioni

Questa insalata di orzo alla greca è perfetta da gustare fredda, ottima come piatto unico o accompagnamento leggero. Si conserva in frigo per 1-2 giorni.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Insalata di orzo alla greca

Ingredienti

Prodotti acquistabili

Preparazione

Informazioni generali

Note di conservazione

Altre informazioni

Origine

Analisi

Attenzione

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

Descrizione

Stili di vita

Intolleranze e allergie