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  1. Alici Con Patate E Cipolle
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Ricette
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Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Acciughe
    Acciughe700g
  • Cipolle di tropea2
  • Patate3
  • Pomodori tondi maturi3
  • Prezzemoloq.b.
  • Pangrattatoq.b.
  • Aceto di vinoq.b.
  • Olio D'oliva Extra-vergine
    Olio d'oliva extra-vergineq.b.
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
Alici Con Patate E Cipolle

Alici Con Patate E Cipolle

@tuduu
Categoria: Antipasti

Le Alici con Patate e Cipolle è un delizioso piatto di origine mediterranea che combina il sapore salato delle acciughe con la dolcezza delle cipolle e la morbidezza delle patate. Questa ricetta è semplice da preparare e offre un'esplosione di sapori autentici. Le acciughe vengono sfogliate e unite alle cipolle e alle patate che vengono prima cotte in padella e poi gratinate al forno. Infine, la preparazione viene guarnita con prezzemolo fresco e pangrattato croccante. Ideale da servire come secondo piatto o come antipasto. Gusta questa specialità mediterranea!

Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min
Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min
Paese: Italia
tuduu@tuduu

Prodotti acquistabili

  • Filetti di acciughe Cantabriche in olio di oliva 50g

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  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

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Preparazione

  1. PASSO 1 DI 6

    Eviscerare diliscare le acciughe e privarle della testa

  2. PASSO 2 DI 6

    Lavarle in acqua e aceto e asciugarle

  3. PASSO 3 DI 6

    Sbucciare le cipolle e tagliarle ad anelli

  4. PASSO 4 DI 6

    Affettare le patate e lo stesso fare coi pomodori sbollentandoli

  5. PASSO 5 DI 6

    Accomodare a strati acciughe in una una pirofila oliata patate cipolle e pomodori salando e pepando ogni strato spolverizzandovi prezzemolo tritato e irrorando d'olio

  6. PASSO 6 DI 6

    Rifinire col pangrattato e infornare

Suggerimenti

  • Padella

  • Forno

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni

Altre informazioni

Piatto tradizionale della cucina mediterranea

Origine

Italia

Analisi

Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione
I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
Energia (kcal)69,76
Carboidrati (g)6,88
di cui Zuccheri (g)2,08
Grassi (g)1,18
di cui Saturi (g)0,57
Proteine (g)8
Fibre (g)0,73
Sale (g)0,04
  • Proteine
    8g·48%
  • Carboidrati
    6,88g·41%
  • Grassi
    1,18g·7%
  • Fibre
    0,73g·4%