Gli alici e peperoni sono un delizioso antipasto tipico della cucina mediterranea. Le acciughe sono marinate con olio d'oliva e condite con peperoni arrostiti, per creare una combinazione di sapori irresistibile.
Friggere in olio abbondante e bollente i peperoni tagliati a listarelle (10-15 minuti) tolti i peperoni e posati su carta da fritti friggere nello stesso olio le acciughe (1-2 minuti) passare anche queste nella carta per asciugarle riunire il tutto e salare
Padella
Coltello
Italia
| Energia (kcal) | 183 |
| Carboidrati (g) | 19,9 |
| di cui Zuccheri (g) | 19,9 |
| Grassi (g) | 2,95 |
| di cui Saturi (g) | 1,14 |
| Proteine (g) | 13,85 |
| Fibre (g) | 13,25 |
| Sale (g) | 0,07 |
