L'antipasto di moscardini è un piatto delizioso e appetitoso che viene servito come antipasto o secondo piatto. Preparato con moscardini freschi, aglio, olio d'oliva, vino bianco e aromatizzato con peperoncino e prezzemolo, questo antipasto è un vero piacere per il palato. Originario della cucina italiana, è particolarmente popolare nella regione Campania. La sua preparazione richiede un po' di tempo per pulire e cuocere i moscardini, ma ne vale la pena. Gusta il sapore del mare con questo delizioso antipasto di moscardini!
Pulire i moscardini e lavarli sotto la acqua corrente
Far imbiondire l'aglio schiacciato in una padella con l'olio
Unire i moscardini ben asciugati e farli rosolare per 2 minuti
Versare il vino e farlo evaporare aggiungere sale pepe e peperoncino e portare a cottura
Levare dal fuoco e farli raffreddare
Servirli cosparsi di prezzemolo tritato
Padella
Coltello
Pelapatate
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 63,07 |
| Carboidrati (g) | 1,64 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,45 |
| Grassi (g) | 5,72 |
| di cui Saturi (g) | 0,81 |
| Proteine (g) | 0,56 |
| Fibre (g) | 1,42 |
| Sale (g) | 0,02 |
