Antipasto Di Patate E Frutti Di Mare
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L'antipasto di patate e frutti di mare è un piatto delizioso e ricco di sapori. Le patate vengono bollite e poi tagliate a fette. I frutti di mare vengono saltati in padella con olio d'oliva, aglio e prezzemolo. Gli ingredienti vengono poi combinati insieme e serviti su un letto di insalata di lattuga.
Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min
Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min
Paese: Italia
Ingredienti
Nr. Porzioni
- Patata
11 - Frutti di mare
200G200G - Tuorlo d'uovo
11 - Insalata lattuga
1Cespo1Cespo - Olio d'olivaq.b.
Preparazione
- PASSO 1 DI 4
Aprire in una padella i frutti di mare e privarli del guscio
- PASSO 2 DI 4
Bollire la patata e affettarla
- PASSO 3 DI 4
Emulsionare il tuorlo con l'olio e poca acqua di cottura dei frutti di mare
- PASSO 4 DI 4
Servire l'insalata con tale salsa e foglie di lattuga fritte
Suggerimenti
Padella
Casseruola
Coltello
Informazioni generali
Origine
Italia
Analisi
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Stili di vita
Intolleranze e allergie
Macronutrienti (100 gr)
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| Energia (kcal) | 31,14 |
| Carboidrati (g) | 3,97 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,5 |
| Grassi (g) | 0,76 |
| di cui Saturi (g) | 0,2 |
| Proteine (g) | 1,74 |
| Fibre (g) | 1,2 |
| Sale (g) | 0,01 |
- Proteine1,74g·23%
- Carboidrati3,97g·52%
- Grassi0,76g·10%
- Fibre1,2g·16%