Il brodo di porri è una zuppa raffinata e delicata, preparata con porri freschi e aromi. È un piatto tipico della cucina italiana e viene servito caldo. È ideale per le serate invernali, per riscaldarsi e nutrirsi. I porri conferiscono al brodo un sapore dolce e leggermente piccante. Un tocco di parmigiano grattugiato può essere aggiunto per arricchirlo ulteriormente.
Bollire i porri tagliati a piccoli dadi in 200 cl d'acqua per 2 ore
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Utile contro l'artritismo: 1 ciotola a digiuno prima dei pasti per 3 settimane
Padella
Coltello
Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni
Il brodo di porri è un piatto leggero e salutare, perfetto per le giornate più fredde
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