Le bruschette sono un antipasto italiano sfizioso e saporito, ideale da gustare in compagnia. Originarie della regione Lazio, le bruschette sono realizzate con pane casereccio tostato, ricoperto con aglio, olio d'oliva, sale e pepe. Questa semplice preparazione fa sì che i sapori dei condimenti si amalgamino perfettamente con il pane croccante. Le bruschette possono essere arricchite con vari ingredienti, come pomodori freschi, basilico, formaggi, salumi o olive. Inoltre, sono davvero facili e veloci da preparare, quindi sono perfette per un antipasto last-minute.
Tostate le fette di pane da entrambi i lati
Sbucciate gli spicchi d'aglio e strofinateli sulle fette di pane calde aiutandovi con una forchetta
Sistemate le fette di pane su un piatto da portata e irroratele con un filo d'olio distribuendolo bene su tutta la fetta
Salate pepate e servite
Il pane tostato alla brace acquista una fragranza particolare tuttavia il forno di casa o una piastra di ghisa daranno lo stesso un buon risultato
Griglia
Coltello
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 253,37 |
| Carboidrati (g) | 56,22 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,45 |
| Grassi (g) | 0,41 |
| di cui Saturi (g) | 0,05 |
| Proteine (g) | 7,87 |
| Fibre (g) | 3,69 |
| Sale (g) | 0,56 |
