Conchiglioni Alla Ricotta

Name: Conchiglioni Alla Ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Ricotta; 300 G Pasta Tipo Conchiglioni; q.b. Ragù; 50 Cl Besciamella; 2 Uova; q.b. Formaggio Parmigiano; q.b. Formaggio Galbanino; q.b. Noce Moscata; q.b. Burro

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Categoria: Primi piatti

I conchiglioni alla ricotta sono un primo piatto gustoso e cremoso che mette al centro il sapore delicato della ricotta. La pasta conchiglioni viene farcita con una ricotta morbida e profumata, arricchita da un ragù saporito e una besciamella vellutata. Il tutto viene gratinato al forno con una generosa spolverata di formaggio parmigiano e galbanino. Il tocco di noce moscata aggiunge un accenno di speziatura che rende questo piatto ancora più speciale. Da gustare caldi e filanti, sono perfetti per una cena conviviale in famiglia o tra amici.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Ricotta250G
Pasta tipo conchiglioni300G
Ragùq.b.
Besciamella50Cl
Uova2
Formaggio parmigianoq.b.
Formaggio galbaninoq.b.
Noce moscataq.b.
Burroq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Cuocere al dente i conchiglioni
PASSO 2 DI 5
Preparare la farcia con la ricotta le uova sbattute intere il Galbanino tagliuzzato la noce moscata un po' di parmigiano grattugiato
PASSO 3 DI 5
Riempire i conchiglioni con la farcia stendere in una teglia imburrata un po' di ragù e un po' di besciamella e adagiarvi i conchiglioni farciti
PASSO 4 DI 5
Ricoprirli con la besciamella ed il ragù
PASSO 5 DI 5
Spolverizzarli di parmigiano e dopo aver messo dei fiocchetti di burro infornare a 180 gradi per 20 minuti circa o fino a che la superficie sarà gratinata

Suggerimenti

Forno
Padella
Ciotola
Grattugia

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	187,05
Carboidrati (g)	24,3
di cui Zuccheri (g)	3,22
Grassi (g)	6,86
di cui Saturi (g)	1,81
Proteine (g)	8,13
Fibre (g)	0,57
Sale (g)	0,03

Proteine
8,13g·20%
Carboidrati
24,3g·61%
Grassi
6,86g·17%
Fibre
0,57g·1%