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  1. Coucous vegetariano

Preparazione

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Coucous vegetariano

Coucous vegetariano

@tuduu
Categoria: Primi piatti

Il couscous vegetariano è un piatto leggero e saporito, perfetto per chi vuole gustare un pasto completo a base di verdure. Questa ricetta è molto versatile e si può arricchire secondo i propri gusti e la disponibilità delle verdure di stagione. Il couscous precotto viene arricchito con peperoni rossi, cime di rapa, coste di sedano e cetriolo, dando vita a un mix di colori e sapori che sa conquistare anche i palati più esigenti. Grazie all'olio d'oliva extra-vergine e allo zafferano, il couscous risulta morbido e profumato. Un primo piatto ideale per una cena leggera o un pranzo estivo, da preparare in pochi minuti.

Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min
Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min
Paese: Italia
tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Falda di peperone rosso80g
  • Mais80g
  • Fagiolini50g
  • Carote50g
  • Couscous precotto50g
  • Olio D'oliva Extra-vergine
    Olio d'oliva extra-vergine2cucchiaini
  • Erba cipollinaq.b.
  • Sale finoq.b.
  • Prezzemolo frescoq.b.

Prodotti acquistabili

  • PASSO 1 DI 3

    Versate sul couscous 100 g di acqua bollente salata mescolatelo e lasciatelo rinvenire.

  • PASSO 2 DI 3

    Saltate in padella con metà dell'olio caldo il peperone a tocchetti, i fagiolini tagliati a pezzetti e la carota anch'essa a cubetti. Spegnete dopo altri 3 minuti di fuoco medio\basso.

  • PASSO 3 DI 3

    Condite il couscous con l'olio rimasto e sgranatelo aiutandovi con una forchetta. Unite le verdurine e mescolate. Servite con erba cipollina ed un ciuffo di prezzemolo fresco.

  • Informazioni generali

    Origine

    Italia

    Analisi

    Macronutrienti (100 gr)

    Attenzione
    I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

      Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

      1 prodotto
      € 22,10
    Attenzione
    I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Stili di vita
    Intolleranze e allergie
    Energia (kcal)251,01
    Carboidrati (g)34,6
    di cui Zuccheri (g)11,46
    Grassi (g)9,05
    di cui Saturi (g)1,44
    Proteine (g)5,82
    Fibre (g)8,12
    Sale (g)0,04
    • Proteine
      5,82g·10%
    • Carboidrati
      34,6g·60%
    • Grassi
      9,05g·16%
    • Fibre
      8,12g·14%