Le crocchette ai formaggi sono un delizioso antipasto croccante e cremoso. Preparate con una besciamella arricchita con formaggio Emmenthal, formaggio Fontina e formaggio Grana grattugiato, sono perfette da servire calde e filanti.
Preparare la besciamella e cuocerla per 10 minuti
Incorporare i formaggi tagliati a dadini il grana grattugiato 2 tuorli amalgamare bene e far riposare in frigo per 1 ora
Formare delle crocchette passarle nella farina nell'uovo sbattuto con poco sale e poi nel pangrattato
Friggerle in abbondante olio bollente
Padella
Ciotola
Cucchiaio
Cucchiaio forato
Carta assorbente
Italy
| Energia (kcal) | 226,49 |
| Carboidrati (g) | 11,75 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,33 |
| Grassi (g) | 14,97 |
| di cui Saturi (g) | 8,43 |
| Proteine (g) | 11,72 |
| Fibre (g) | 0,29 |
| Sale (g) | 0,52 |
