Fregnacce Alla Sabinese

Name: Fregnacce Alla Sabinese
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Tipo Fregnacce; 100 G Funghi Misti; 1 Bottiglia Pomodoro; 1 Spolverata Prezzemolo; 1 Pugno Olive Nere; 6 Cucchiai Olio D'oliva; 4 Spicchi Aglio Tritato; 2 Pizzichi Peperoncino

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Categoria: Primi piatti

Le fregnacce alla sabinese sono un primo piatto tipico della cucina laziale. Questa ricetta è caratterizzata dalla pasta tipo fregnacce condita con funghi misti, pomodoro, prezzemolo, olive nere, olio d'oliva, aglio tritato e peperoncino. Un piatto saporito e ricco di sapori mediterranei.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pasta tipo fregnacce400G
Funghi misti100G
Pomodoro1Bottiglia
Prezzemolo1Spolverata
Olive nere1Pugno
Olio d'oliva6Cucchiai
Aglio tritato4Spicchi
Peperoncino2Pizzichi

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Le fregnacce sono simili ai maltagliati
PASSO 2 DI 5
Cucinare la pasta in acqua bollente salata
PASSO 3 DI 5
Prendere una padella mettere aglio olio peperoncino e fare soffriggere; poi aggiungere: funghi olive nere pomodoro e cucinare tutto per circa 10 minuti
PASSO 4 DI 5
Scolare i maltagliati unirli alla salsa preparata e mantecarli
PASSO 5 DI 5
Infine cospargere il tutto con del prezzemolo

Suggerimenti

Padella
Coltello

Informazioni generali

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Attenzione

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Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	249,97
Carboidrati (g)	33,48
di cui Zuccheri (g)	2,16
Grassi (g)	10,53
di cui Saturi (g)	1,51
Proteine (g)	6,64
Fibre (g)	1,44

Proteine
6,64g·13%
Carboidrati
33,48g·64%
Grassi
10,53g·20%
Fibre
1,44g·3%