Fusilli Freddi

Name: Fusilli Freddi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Pasta Tipo Fusilli; 300 G Passata Di Pomodoro; 1 Mozzarella; 4 Filetti D'acciughe Sott'olio; 1 Cucchiaio Capperi Salati; 1 Pacchetto Olive Nere Al Forno; q.b. Basilico; q.b. Aglio; 1 Punta Zucchero; q.b. Olio D'oliva Extra-vergine; q.b. Sale

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Categoria: Primi piatti

I Fusilli Freddi sono un piatto estivo fresco e gustoso, ideale da gustare durante le calde giornate estive. La pasta fusilli viene condita con una deliziosa passata di pomodoro, mozzarella, acciughe sott'olio, capperi salati, olive nere al forno, basilico, aglio, zucchero e olio d'oliva extra-vergine. Il piatto viene servito freddo, rendendolo perfetto per un pranzo leggero o una cena veloce.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pasta tipo fusilli350G
Passata di pomodoro300G
Mozzarella1
Filetti d'acciughe sott'olio4
Capperi salati1Cucchiaio
Olive nere al forno1Pacchetto
Basilicoq.b.
Aglioq.b.
Zucchero1Punta
Olio d'oliva extra-vergineq.b.
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Preparare il sugo di base facendo insaporire e cuocere per circa 10 minuti la passata di pomodoro con un soffritto di olio aglio tritato e una punta di zucchero
PASSO 2 DI 5
Mentre la pasta cuoce tagliare la mozzarella a dadini i filetti di acciuga a pezzettini molto piccoli (meglio con la forbice per non rovinarli troppo); dissalare una cucchiaiata abbondante di capperi e tritare mezzo pacchetto di olive nere al forno
PASSO 3 DI 5
Scolare la pasta cotta al dente condirla immediatamente con il sugo di pomodoro aggiungendo un po' d'olio; mescolare bene
PASSO 4 DI 5
Quando comincia a raffreddarsi unire gli altri ingredienti (mozzarella acciughe olive capperi ebasilico tagliuzzato)
PASSO 5 DI 5
Ricetta ottima nei mesi estivi; è molto comoda anche da portare in ufficio

Suggerimenti

pentola per la pasta
cucchiaio di legno
colino
tagliere
coltello

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	213,15
Carboidrati (g)	32,97
di cui Zuccheri (g)	5,02
Grassi (g)	4,83
di cui Saturi (g)	1,98
Proteine (g)	10,73
Fibre (g)	1,51
Sale (g)	0,09

Proteine
10,73g·21%
Carboidrati
32,97g·66%
Grassi
4,83g·10%
Fibre
1,51g·3%