Gnocchi Al Gorgonzola

Name: Gnocchi Al Gorgonzola
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 650 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate; 200 G Formaggio Gorgonzola Dolce; 30 Cl Besciamella; 1 Bustina Zafferano; 60 G Gherigli Di Noci; q.b. Burro; 3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato; 1 Grattata Noce Moscata; q.b. Sale

@tuduu

Categoria: Primi piatti

I Gnocchi al Gorgonzola sono un primo piatto cremoso e saporito, perfetto per gli amanti del formaggio. I gnocchi di patate vengono conditi con una deliziosa salsa al gorgonzola, arricchita da una besciamella leggera e aromatica. La combinazione di sapori, dal sapore dolce e piccante del formaggio Gorgonzola, il croccante delle noci e la morbidezza degli gnocchi, rende questo piatto irresistibile.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni

Pasta tipo gnocchi di patate650G
Formaggio gorgonzola dolce200G
Besciamella30Cl
Zafferano1Bustina
Gherigli di noci60G
Burroq.b.
Formaggio grana grattugiato3Cucchiai
Noce moscata1Grattata
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Scaldare la besciamella a fuoco basso e stemperarvi lo zafferano
PASSO 2 DI 5
Unire il gorgonzola tagliato a dadini abbondante burro e 3 cucchiai di grana
PASSO 3 DI 5
Mescolare fino ad ottenere una crema senza grumi poi aggiungere una grattata di noce moscata e i gherigli tritati
PASSO 4 DI 5
Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata scolarli con una schiumarola man mano che vengono a galla e versarli in una zuppiera
PASSO 5 DI 5
Condirli con la salsa e servire

Suggerimenti

Padella
Cucchiaino
Grattugia

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	171,91
Carboidrati (g)	12,64
di cui Zuccheri (g)	1,94
Grassi (g)	10,54
di cui Saturi (g)	3,04
Proteine (g)	6,64
Fibre (g)	1,4
Sale (g)	0,16

Proteine
6,64g·21%
Carboidrati
12,64g·40%
Grassi
10,54g·34%
Fibre
1,4g·4%