
Una ricetta di
TuduuGnocchi di zucca
I gnocchi di zucca sono un primo piatto molto gustoso e caratteristico della cucina italiana. La zucca conferisce ai gnocchi un sapore dolce e delicato che si sposa perfettamente con il burro fuso e la salvia. È un piatto ideale per il periodo autunnale, quando la zucca è di stagione. I gnocchi di zucca sono originari del Nord Italia e sono molto diffusi nella regione Lombardia.
Primi piatti
20 min
10 min
Facile
Italia
Lombardia
Ingredienti
(per 4 persone)
Zucca gialla
1000 G
Farina
250 G
Uovo
q.b.
Burro
80 G
Salvia o rosmarino
q.b.
Formaggio parmigiano
q.b.
Sale
q.b.
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