Il guacamole è una salsa tradizionale messicana a base di avocado, ideale come contorno o per accompagnare piatti di carne o pesce. La sua consistenza cremosa e il gusto fresco e delicato lo rendono perfetto per l'estate.
Tritare l'aglio e la cipolla.
Pelare tagliare a pezzetti il pomodoro e guardarne solamente la polpa.
Pelare gli avocado e mettere la polpa in purè.
Mescolarla bene con gli ingredienti e la metà del coriandolo.
Guarnire con delle fettine di peperoncino fresco e servire!
Ciotola
Forchetta
Cucchiaio
Messico
| Energia (kcal) | 45 |
| Carboidrati (g) | 8,4 |
| di cui Zuccheri (g) | 8,4 |
| Grassi (g) | 0,6 |
| di cui Saturi (g) | 0,11 |
| Proteine (g) | 0,9 |
| Fibre (g) | 2,3 |
