Huevos Revueltos

Name: Huevos Revueltos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Messico
Ingredients: 1 Tazza Salsa De Chile Verde; 6 Uova Leggermente Sbattute; q.b. Panna Acida

@tuduu

Categoria: Contorni

Gli Huevos Revueltos, o uova strapazzate, sono un contorno classico della cucina messicana. Le uova vengono leggermente sbattute e cotte insieme alla salsa di peperoncino verde, ottenendo un piatto cremoso e saporito. La panna acida viene aggiunta per dare un tocco di freschezza. Ideali per accompagnare piatti di carne o serviti con tortillas.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Messico

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Salsa de chile verde1Tazza
Uova leggermente sbattute6
Panna acidaq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Scaldare la salsa de chile verde in una padella su fuoco moderato
PASSO 2 DI 5
Versarvi le uova e cuocere su fuoco basso e senza mescolare per 1 minuto e 1/2 o finché il composto inizierà a rapprendersi sul fondo
PASSO 3 DI 5
Sollevare i bordi della frittata e ripiegarli con una spatola in modo che il composto ancora liquido che si trova in superficie venga a contatto con la padella e si addensi
PASSO 4 DI 5
Continuare a sollevare e ripiegare i lembi della frittata finché tutta la frittata si sarà rappresa ma sarà ancora morbida
PASSO 5 DI 5
Servire caldo passando la panna acida a parte

Suggerimenti

Padella
Fork

Informazioni generali

Origine

Messico

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	69,82
Grassi (g)	4,75
di cui Saturi (g)	1,73
Proteine (g)	6,76
Sale (g)	0,08

Proteine
6,76g·59%
Carboidrati
0g·0%
Grassi
4,75g·41%
Fibre
0g·0%