Il Lardo di Colonnata sul pane è un antipasto tipico della regione Toscana, in particolare del paese di Colonnata, famoso per la lavorazione del lardo. Il lardo viene tagliato a fettine sottili e servito su fette di pane croccante, accompagnato dal profumo e dal sapore del rosmarino.
Affettare sottilissimo il lardo tritarlo con la mezzaluna insieme alle foglie fresche di rosmarino e spalmarlo sul pane caldo
Tagliere
Coltello
Italia, Toscana