La Minestrina con Fegato è una deliziosa zuppa preparata con fegato di vitello, brodo vegetale, riso e prezzemolo tritato. Questo piatto è nutriente e ricco di sapore, perfetto per una cena invernale.
Facciamo cuocere il fegato al vapore poi tritiamolo malto finemente
Lessiamo il riso nel brodo vegetale e a fine cottura aggiungiamo il fegato e condiamo con olio prezzemolo e sale
Casseruola
Coltello
Conservare il piatto in frigorifero per massimo 2 giorni.
Questa minestrina è un piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente diffuso nella regione Emilia-Romagna.
Italy
| Energia (kcal) | 300,33 |
| Carboidrati (g) | 58,23 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,64 |
| Grassi (g) | 2,14 |
| di cui Saturi (g) | 0,1 |
| Proteine (g) | 9,32 |
| Fibre (g) | 12,75 |
| Sale (g) | 2,24 |
