Minestrina Con Fegato

Name: Minestrina Con Fegato
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: q.b. Fegato Di Vitello; 1 tazza Brodo Vegetale; 1 cucchiaio Riso; 1 cucchiaino Prezzemolo Tritato; 1 cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine; 1 pizzico Sale

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Categoria: Primi piatti

La Minestrina con Fegato è una deliziosa zuppa preparata con fegato di vitello, brodo vegetale, riso e prezzemolo tritato. Questo piatto è nutriente e ricco di sapore, perfetto per una cena invernale.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 25 minCottura: 25 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Fegato di vitelloq.b.
Brodo vegetale1tazza
Riso1cucchiaio
Prezzemolo tritato1cucchiaino
Olio d'oliva extra-vergine1cucchiaino
Sale1pizzico

Prodotti acquistabili

Bontà di Brodo concentrato vegetale 100g

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Riso Carnaroli Classico 1kg

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Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

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Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 2
Facciamo cuocere il fegato al vapore poi tritiamolo malto finemente
PASSO 2 DI 2
Lessiamo il riso nel brodo vegetale e a fine cottura aggiungiamo il fegato e condiamo con olio prezzemolo e sale

Suggerimenti

Casseruola
Coltello

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare il piatto in frigorifero per massimo 2 giorni.

Altre informazioni

Questa minestrina è un piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente diffuso nella regione Emilia-Romagna.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	57,76
Carboidrati (g)	1,83
di cui Zuccheri (g)	0,61
Grassi (g)	4,79
di cui Saturi (g)	0,69
Proteine (g)	1,01
Fibre (g)	1,87
Sale (g)	0,73

Proteine
1,01g·11%
Carboidrati
1,83g·19%
Grassi
4,79g·50%
Fibre
1,87g·20%