Minestrone Di Verdure

Name: Minestrone Di Verdure
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: q.b. Cavolo; 1 Cipolla; 1 Porro; 2 Carote; 1 Spicchio Aglio; 2 Coste Sedano; 2 Patate; 2 Zucchine; 3 Pomodori; q.b. Piselli; q.b. Fagioli; 200 G Riso; q.b. Brodo; q.b. Formaggio Parmigiano Grattugiato; q.b. Sale

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Categoria: Primi piatti

Il Minestrone di Verdure è un primo piatto gustoso e salutare, ricco di verdure di stagione. Originario della cucina italiana, il minestrone ha una lunga tradizione, essendo stato preparato sin dai tempi antichi. La ricetta classica prevede l'utilizzo di diversi tipi di verdure come cavolo, cipolla, porro, carote, aglio, sedano, patate, zucchine, pomodori, piselli e fagioli, accompagnati da riso e brodo. Il tutto viene cotto lentamente per sviluppare tutti i sapori e aromi delle verdure. Prima di servire, si aggiunge una generosa spolverata di formaggio Parmigiano grattugiato che rende il minestrone ancora più gustoso.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 40 minCottura: 40 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Cavoloq.b.
Cipolla1
Porro1
Carote2
Aglio1Spicchio
Sedano2Coste
Patate2
Zucchine2
Pomodori3
Piselliq.b.
Fagioliq.b.
Riso200G
Brodoq.b.
Formaggio parmigiano grattugiatoq.b.
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 3
Lavate bene e mondate tutte le verdure tagliatele a piccoli pezzi ed ancora gocciolanti sistematele nella pentola coprite con il coperchio e appena questo è caldo abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere per circa 20 minuti
PASSO 2 DI 3
Dopo questo tempo aggiungete il brodo caldo quanto bolle unite il riso coprite con il coperchio e lasciate cuocere per ancora 10 minuti
PASSO 3 DI 3
Prima di servire aggiungete una manciata di parmigiano grattugiato

Suggerimenti

Tagliere
Coltello
Padella
Cucchiaino

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare il minestrone di verdure in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.

Altre informazioni

Il minestrone di verdure è un piatto tipico della cucina italiana e può variare nella composizione a seconda della stagione e dei gusti personali.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	41,22
Carboidrati (g)	8,22
di cui Zuccheri (g)	2,44
Grassi (g)	0,12
di cui Saturi (g)	0,03
Proteine (g)	1,61
Fibre (g)	1,41
Sale (g)	0,03

Proteine
1,61g·14%
Carboidrati
8,22g·72%
Grassi
0,12g·1%
Fibre
1,41g·12%