Panzanella Toscana

Name: Panzanella Toscana
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Fette Pane Casereccio Raffermo; 8 Filetti D'acciughe; 4 Pomodori Maturi; 1 Cipolla; 1 Manciata Basilico; 1 Cucchiaio Aceto Di Vino; 4 Cucchiai Olio D'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Antipasti

La Panzanella Toscana è un classico antipasto toscano a base di pane casereccio raffermo e pomodori maturi. Si prepara semplicemente mescolando gli ingredienti insieme e lasciando il pane ammorbidire con il saporito condimento. È un piatto molto gustoso e colorato, perfetto per l'estate!

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 0 minCottura: 0 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pane casereccio raffermo8Fette
Filetti d'acciughe8
Pomodori maturi4
Cipolla1
Basilico1Manciata
Aceto di vino1Cucchiaio
Olio d'oliva4Cucchiai
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Ammollare il pane in poca acqua e disporlo in un piatto da portata
PASSO 2 DI 7
Distribuirvi sopra i filetti d'acciuga spezzettati
PASSO 3 DI 7
Spellare e privare dei semi i pomodori tagliarli a fette sottili e usarle per coprire il pane
PASSO 4 DI 7
Tritare la cipolla sminuzzare una manciata di basilico e spolverizzare questo trito sui pomodori
PASSO 5 DI 7
Salare e pepare
PASSO 6 DI 7
A parte emulsionare 4 cucchiai di olio con 1 cucchiaio di aceto e irrorare la panzanella
PASSO 7 DI 7
Servirla fresca

Suggerimenti

Bowl
Coltello
Tagliere

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo due giorni

Altre informazioni

La Panzanella Toscana è un piatto estivo molto fresco e leggero

Origine

Italia, Toscana

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	122,35
Carboidrati (g)	12,78
di cui Zuccheri (g)	3,05
Grassi (g)	5,71
di cui Saturi (g)	0,96
Proteine (g)	5,01
Fibre (g)	1,52
Sale (g)	0,12

Proteine
5,01g·20%
Carboidrati
12,78g·51%
Grassi
5,71g·23%
Fibre
1,52g·6%