Pasta Ai Capperi

Name: Pasta Ai Capperi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Tipo Trenette; 2 Cucchiai Capperi Sotto Sale; q.b. Prezzemolo; q.b. Aghi Di Rosmarino; 2 Foglie Salvia; 3 Cucchiai Olio D'oliva; q.b. Formaggio Grana; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Primi piatti

La pasta ai capperi è un piatto classico della cucina italiana, particolarmente diffuso nel sud del paese. I capperi, dal sapore deciso e leggermente salmastro, si sposano perfettamente con la pasta, creando un piatto gustoso e aromatico. Questa ricetta è semplice da preparare e richiede pochi ingredienti, rendendola ideale per un pranzo o una cena veloce. Il formaggio grana aggiunge una nota di sapore e cremosità al piatto. Prova questa deliziosa pasta ai capperi e sarai conquistato!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pasta tipo trenette400G
Capperi sotto sale2Cucchiai
Prezzemoloq.b.
Aghi di rosmarinoq.b.
Salvia2Foglie
Olio d'oliva3Cucchiai
Formaggio granaq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Lavare i capperi con acqua fredda poi asciugarli bene e tritarli assieme alle foglie di prezzemolo mondate e lavate agli aghi di rosmarino e alle foglie di salvia lavate
PASSO 2 DI 5
Mettere il trito in una ciotola insaporirlo con sale e pepe e condirlo con 3 cucchiai d'olio
PASSO 3 DI 5
Cuocere le trenette al dente e versarle in una terrina
PASSO 4 DI 5
Diluire la salsa di capperi con 1 cucchiaio d'acqua di cottura della pasta e versarla sulle trenette
PASSO 5 DI 5
Mescolare e servire con grana grattugiato

Suggerimenti

Padella
Ciotola

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	365,15
Carboidrati (g)	62,71
di cui Zuccheri (g)	2,2
Grassi (g)	8,82
di cui Saturi (g)	1,29
Proteine (g)	11,77
Fibre (g)	1,73
Sale (g)	0,08

Proteine
11,77g·14%
Carboidrati
62,71g·74%
Grassi
8,82g·10%
Fibre
1,73g·2%