Pasta Alla Barbabietola Con La Ricotta

Name: Pasta Alla Barbabietola Con La Ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 G Pasta Tipo Qualsiasi Colorata Alla Barbabietola; q.b. Barbabietola; 150 G Ricotta Freschissima; 1 Barbabietola Piccola Già Cotta; 2 Cucchiai Panna Fresca; 1 Cucchiaino Succo Di Limone; q.b. Limone (scorza); 1 Mazzetto Basilico; 40 G Burro; q.b. Sale; q.b. Pepe; 1 Manciata Foglie Di Basilico

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Categoria: Primi piatti

La Pasta alla Barbabietola con la Ricotta è un primo piatto gustoso e colorato, perfetto per un pasto estivo. La pasta colorata alla barbabietola si accompagna alla cremosità della ricotta fresca, arricchita dal sapore dolce della barbabietola cotta. La preparazione è semplice e veloce, ideale per un pranzo o una cena leggera. Prova questa prelibatezza e lasciati conquistare dai sapori freschi e genuini!

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pasta tipo qualsiasi colorata alla barbabietola320G
Barbabietolaq.b.
Ricotta freschissima150G
Barbabietola piccola già cotta1
Panna fresca2Cucchiai
Succo di limone1Cucchiaino
Limone (scorza)q.b.
Basilico1Mazzetto
Burro40G
Saleq.b.
Pepeq.b.
Foglie di basilico1Manciata

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Pelate la barbabietola tagliatela a pezzetti e fatela saltare in padella per pochi minuti con il burro
PASSO 2 DI 4
Tritate grossolanamente la scorza di limone
PASSO 3 DI 4
Passate al setaccio la ricotta raccoglietela in una capiente terrina e lavoratela con la panna il succo e la scorza di limone sale e pepe fino ad ottenere una crema morbida ed omogenea
PASSO 4 DI 4
Cuocete la pasta e scolatela al dente e trasferitela subito nella terrina mescolandola con la crema di ricotta aggiungete infine la barbabietola e una manciata di foglie di basilico

Suggerimenti

Padella
Coltello
Grattugia

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	96,94
Carboidrati (g)	3,88
di cui Zuccheri (g)	3,88
Grassi (g)	7,42
di cui Saturi (g)	4,37
Proteine (g)	2,81
Fibre (g)	2,12
Sale (g)	0,07

Proteine
2,81g·17%
Carboidrati
3,88g·24%
Grassi
7,42g·46%
Fibre
2,12g·13%