
Una ricetta di
TuduuPasta alla siciliana
La Pasta alla Siciliana è un primo piatto tipico della cucina siciliana. È una pasta condita con finocchi, cipolla, scorza d'arancia e lamelle di mandorle, il tutto arricchito dall'olio d'oliva extra-vergine. È un piatto semplice ma ricco di sapori mediterranei.
Primi
10 min
20 min
Media
Italia
Sicilia
Ingredienti
(per 4 persone)
Pasta tipo pasta corta di grano duro
240 G
Finocchi
2
Cipolla piccola
1
Arancia (scorza non trattata)
q.b.
Lamelle di mandorle
20 G
Olio d'oliva extra-vergine
q.b.
Sale
q.b.
Pepe macinato al momento
q.b.
Suggerimenti
Padella
Tagliere
Coltello