La pastina in bianco è un piatto semplice e veloce, perfetto per un pasto leggero e confortante. Preparata con risoni, uovo, burro e parmigiano, è ideale per chi cerca un piatto gustoso e nutriente.
Cuocere i risoni in una pentola aggiungendo il brodo vegetale poco alla volta.
Quando i risoni sono cotti, aggiungere l'uovo e mescolare rapidamente.
Unire il burro e il parmigiano, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa.
Servire caldo e gustare.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 52,59 |
| Carboidrati (g) | 0,11 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,04 |
| Grassi (g) | 4,35 |
| di cui Saturi (g) | 2,35 |
| Proteine (g) | 3,29 |
| Fibre (g) | 0,01 |
| Sale (g) | 0,18 |
