Penne Ai Carciofi

Name: Penne Ai Carciofi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Tipo Penne Rigate; 300 G Cuori Di Carciofi; 100 G Pancetta; 1 Ciuffo Prezzemolo; 1 Spicchio Aglio; q.b. Pomodori Pelati; 4 Cucchiai Olio D'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe Nero

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Categoria: Primi piatti

Le Penne ai Carciofi sono un gustoso primo piatto invernale, tipico del Lazio. La combinazione dei cuori di carciofi e della pancetta dà a questa ricetta un sapore unico. I carciofi vengono saltati insieme all'aglio e al prezzemolo, rendendo il condimento aromatico e gustoso. Aggiungete i pomodori pelati per una nota di dolcezza e l'olio d'oliva per rendere tutto più cremoso. Un piatto facile da preparare ma che lascerà tutti a bocca aperta!

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pasta tipo penne rigate400G
Cuori di carciofi300G
Pancetta100G
Prezzemolo1Ciuffo
Aglio1Spicchio
Pomodori pelatiq.b.
Olio d'oliva4Cucchiai
Saleq.b.
Pepe neroq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 3
Rosolare in una teglia la pancetta il prezzemolo e l'aglio; dopo qualche minuto aggiungere i carciofi e lasciare insaporire
PASSO 2 DI 3
Salare pepare unire i pomodori ed incoperchiare la teglia lasciando cuocere a fiamma moderata
PASSO 3 DI 3
Lessare la pasta scolarla e condirla con la salsa; servire subito

Suggerimenti

Padella
Cucchiaio di legno

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni

Altre informazioni

Questo piatto è tipico della regione Lazio in Italia

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	297,32
Carboidrati (g)	34,79
di cui Zuccheri (g)	1,83
Grassi (g)	14,26
di cui Saturi (g)	3,66
Proteine (g)	8,23
Fibre (g)	2,78
Sale (g)	0,06

Proteine
8,23g·14%
Carboidrati
34,79g·58%
Grassi
14,26g·24%
Fibre
2,78g·5%