La foto della ricetta Penne Con Le Zucchine di Tuduu

Una ricetta di

Tuduu

Penne con le zucchine

La ricetta delle Penne con le Zucchine è un piatto semplice e gustoso, tipico della cucina italiana. Le zucchine vengono saltate in padella con aglio e olio d'oliva, poi vengono unite alle penne rigate e insaporite con il prezzemolo fresco e il formaggio parmigiano grattugiato. Un primo piatto leggero e saporito, perfetto per il pranzo o la cena.

Primi piatti

10 min

15 min

Facile

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Pasta tipo penne rigate

400 G

Zucchine

400 G

Olio d'oliva

q.b.

Formaggio parmigiano

30 G

Prezzemolo

q.b.

Aglio

1 Spicchio

Sale

q.b.

Suggerimenti

Padella

Grattugia

Preparazione

STEP 1 di 6

Lavate e tagliate a rotelline le zucchine

STEP 2 di 6

Mettete in un tegame olio e aglio e quando l'aglio sarà rosso toglietelo unite le zucchine e fatele insaporire un poco

STEP 3 di 6

Salate e aggiungete all'ultimo il prezzemolo tritato e concludete la cottura a tegame coperto

STEP 4 di 6

Fate cuocere le penne rigate in abbondante acqua salata scolatele al dente e mettetele in una zuppiera condendole con le zucchine preparate

STEP 5 di 6

Ricordatevi che le zucchine dovranno essere ben impregnate di olio

STEP 6 di 6

Indi spolverizzate con abbondante parmigiano grattugiato e servite il tutto caldo