Penne Con Zucchine

Name: Penne Con Zucchine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Tipo Penne; 3 Zucchine; 20 Cl Panna; 50 G Burro; 150 G Ricotta Piemontese (o Ricotta Romana); 60 G Formaggio Grana; 1 Pizzico Sale

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Categoria: Primi piatti

Un primo piatto semplice e gustoso, ideale per l'estate. Le zucchine fresche si sposano perfettamente con la cremosità della panna, il sapore delicato della ricotta e la grana grattugiata che completa il piatto. Un'esplosione di sapori che conquisterà ogni palato.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pasta tipo penne400G
Zucchine3
Panna20Cl
Burro50G
Ricotta piemontese (o ricotta romana)150G
Formaggio grana60G
Sale1Pizzico

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 3
Tagliare le zucchine a fettine sottilissime e cuocerle per 15 minuti con 50 g di burro e un pizzico di sale mescolando spesso
PASSO 2 DI 3
Unire la metà del grana la panna e la ricotta mescolare amalgamando bene e conservare al caldo a bagnomaria
PASSO 3 DI 3
Cuocere la pasta scolarla e condirla con il composto di zucchine e ricotta mescolare velocemente cospargere con il grana rimasto e servire caldo

Suggerimenti

Padella
Casseruola
Grattugia

Informazioni generali

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	195,31
Carboidrati (g)	21,3
di cui Zuccheri (g)	1,98
Grassi (g)	9,63
di cui Saturi (g)	5,53
Proteine (g)	6,72
Fibre (g)	0,99
Sale (g)	0,17

Proteine
6,72g·17%
Carboidrati
21,3g·55%
Grassi
9,63g·25%
Fibre
0,99g·3%